Bizcocho de Reyes y Fiestas de chocolate casero. Por Diana Cabrera

Bizcocho de Reyes. Imagen de Rodolfo Arévalo
Bizcocho de Reyes. Imagen de Rodolfo Arévalo

Bizcocho de Reyes y fiestas de chocolate casero. Ingredientes:

 

 

1 vaso de leche

1 vaso lleno de harina

1 vaso de cacao de desayuno

1 vaso con aceite de oliva virgen o girasol

1 vaso de azúcar

4 huevos pequeños

1 cucharada de cacao amargo

1 sobre de levadura.

 

 

Preparación:

 

 

Primero ponemos los líquidos leche, aceite y los huevos; batimos o mezclamos bien. Añadimos el azúcar, la harina y el cacao de chocolate, por último la levadura y el cacao amargo y seguimos mezclando, cuando esté uniforme vertemos el contenido en un molde untado con mantequilla o aceite. Vertemos la mezcla. Luego con el horno caliente, introducimos el molde y lo dejamos por veinticinco minutos. Pero más o menos según el tamaño.

Diana Cabrera

Diana Cabrera

Soy profesora de cocina y dirección de cocina desde hace veinticinco años en el Centro Educativo Fuenllana de Alcorcón, Madrid. Mi formación está centrada en los estudios de restauración y sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid y trabajo para diversos medios de comunicación, entre otros el ABC Salud. Soy además profesora de Nutrición y Gastronomía en la Universidad Complutense de Madrid. y he sido Cocinera presentadora de varios programas de Canal Cocina como Cuatro por veinte, Menú de Fiesta Low Cost y Recetas de cinco Euros.

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