Morcilla de chocolate para Reyes Magos. Por Diana Cabrera

Morcilla de chocolate para Reyes Magos. Imagen y realización de Rodolfo Arévalo
Morcilla de chocolate para Reyes Magos. Imagen y realización de Rodolfo Arévalo

 

Morcilla de chocolate para Reyes Magos. Ingredientes:

 

 

Chocolate Negro

Galletas María

Frutos secos variados

Azúcar glas

Nata

 

PREPARACIÓN

Cortamos la tableta en sus porciones y las colocamos en un plato hondo. Lo ponemos en el micro hondas un minuto a potencia máxima. Cuando salga no tiene que estar totalmente derretido, lo acaba de derretir el calor del recipiente, vamos moviendo con una cuchara o tenedor. En una bolsa de plástico ponemos las galletas y los frutos secos, los machacamos. Añadimos la nata al chocolate fundido y movemos rápido, añadimos las galletas y frutos secos machacados y lo mezclamos. Para dar forma de morcilla lo colocamos sobre papel plástico Film y lo enrollamos con él. Luego lo metemos una media hora en la nevera. Después lo impregnamos de azúcar glas por fuera. Y terminado.

Diana Cabrera

Diana Cabrera

Soy profesora de cocina y dirección de cocina desde hace veinticinco años en el Centro Educativo Fuenllana de Alcorcón, Madrid. Mi formación está centrada en los estudios de restauración y sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid y trabajo para diversos medios de comunicación, entre otros el ABC Salud. Soy además profesora de Nutrición y Gastronomía en la Universidad Complutense de Madrid. y he sido Cocinera presentadora de varios programas de Canal Cocina como Cuatro por veinte, Menú de Fiesta Low Cost y Recetas de cinco Euros.

Deja un comentario